秋田のこくほ」2022年１月号 ｐ８ 「コクホ食堂」内のコーナー「栄養士さんのワンポイントアドバイス」の内容について、以下の通り訂正させていただきます。

・「はんぺんを使って簡単海老しんじょうの完成です。長芋を加えることで食感が良くなり、食物繊維量もアップ！生姜を使用したあんかけは冷めにくく、体も温まる１品になります。」